这样处理西瓜，竟然变成了西瓜蜜饯，既好吃，做法还简单！

这样处理西瓜，竟然变成了西瓜蜜饯，既好吃，做法还简单！

魅力樱花绽放

发布时间：18-07-2316:46

夏天温度较高，人们既想吃一些水果，又想吃一些凉凉的东西，如果既是水果又冰冰凉凉的，那就受到更多人的喜欢了，冰镇西瓜就是一种很好的选择了，抱着半个冰镇西瓜，坐在沙发上看电视，边吃边看，别提有多爽了，吃完西瓜后才发现，这次的西瓜皮真厚，又为垃圾的重量贡献了一份力量呀，这时候突然想起上次在邻居家吃的自制西瓜蜜饯，便突发奇想做一下，竟然成功了！

这样处理西瓜，竟然变成了西瓜蜜饯，既好吃，做起来还简单！用的食材就被吃剩的西瓜皮，这样一做，就是变废为宝呀！

制作过程

1、将西瓜外面的硬皮削掉，把吃剩的瓜瓤也削掉，只留下中间白色的瓜瓤，将白色瓜瓤洗干净，备用

2、清洗干净后，将白色瓜瓤切成细长条，不能过于小，要稍微大一点，在后面的制作工序中瓜瓤会缩水

3、在切好的白色瓜瓤中，倒入适量的白砂糖，用筷子搅拌均匀，保证每一个白色瓜瓤上都沾上了白砂糖，将白色瓜瓤放置半个小时，方便瓜瓤入味

4、半小时后，将白色瓜瓤倒入锅中，连腌制出的糖水一起倒入，用大火煮开，煮开之后关为小火，翻炒一分钟，然后将火关到小，慢慢的把水分蒸发掉，这时候再看锅底，就会发现有糖浆挂在瓜瓤上，瓜瓤也会变得和以前不一样，呈现透明状

5、出现糖浆后就要不停的翻炒，这个时候也可以将火关掉，但是还是要不停的翻炒，一直炒到瓜瓤自然冷却，就可以停止翻炒了，这个时候就会发现，瓜瓤又变成了一个新的样子，不再是透明的了，而是反沙状的。

上次在邻居家吃了一次西瓜蜜饯后，一直对这个味道念念不忘，这次正好亲自动手制作了，味道也很不错，甜甜的很好吃，而且是用西瓜皮做的，相当于变废为宝呀！